المبالغ المستلمة

تاتين من الفلفل


الأخضر والأصفر والأحمر! الفلفل هو جيد لشحذ شهيتك. طبخه في فطيرة للذواقة الخاصة بك

المكونات:

  • ل 6 أشخاص:
  • 1 عجين مكسور
  • 2 فلفل احمر
  • 2 فلفل أخضر
  • 2 فلفل أصفر
  • 1 بصلة حمراء
  • 4 بصل جديد
  • 2 فصوص من الثوم
  • 60 غ من جبنة البارميزان المبشورة
  • 3 ج. إلى ق. زيت الزيتون
  • 1 ج. إلى ق. حلق الزعتر الطازجة انهارت
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون

إعداد:

ضع الفلفل على مقلاة نازف مبطنة بورق الألمنيوم ، أسفل الشواية لمدة 20 دقيقة. اقلبهم على كل وجوههم. عندما يكونون أسودًا ومنتفخًا ، أخرجهم ، ودعهم يبرد ثم قشرهم ، ثم بذرهم وقطعهم إلى شرائح. يُقشر ويُقطع الثوم جيدًا والبصل ، ويُذوّب لمدة 5 إلى 6 دقائق في نصف الزيت على نار خفيفة. خط أسفل مقلاة فطيرة قطرها 25 سم مع ورقة شهادة جامعية. انتشار شرائح الفلفل متناغم. الماء مع ما تبقى من النفط. تُغطّى بالثوم والبصل والملح والفلفل ، تُرشّ بالجبن والجبن البارميزان وتُغطّى بالعجينة ، فتوضع الحواف في القالب. تُغسل العجينة بطرف السكين وتُخبز لمدة 30 دقيقة. بمجرد طهيها ، ضعيها على طبق من الخدمة وقلبها بضربة قوية. خدمة ساخنة.