الطبخ

وصفات أمي: راهن على الكراث


يعتبر الكراث مصدرًا ثمينًا لفيتامين ب 9 ، أو حمض الفوليك ، غنيًا بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة ، وهو غذاء مفضل أثناء الحمل. خاصة أنه ليس من السعرات الحرارية للغاية. اكتشاف أصولها وصفات أمي في المستقبل للاستمتاع.

لماذا الكراث أثناء الحمل؟

  • مصدر فيتامين B9 ، أو حمض الفوليك، الكراث هو الغذاء المفضل أثناء الحمل. الفولات تسمح بتوسيع أنسجة الأم ونمو الجنين. أنها تلعب دورا هاما في منع فقر الدم وتشكيل الخلايا. يمكن أن يؤدي النقص إلى نمو مشيمي غير طبيعي ، وتأخر النمو ، وتشوهات عصبية مثل التشوهات في الحبل الشوكي في المستقبل للطفل ، وتسمى "تشوهات إغلاق الأنبوب العصبي" ، وزيادة خطر الخداج.
  • هو أيضا عالية في الألياف، مثالية لمكافحة الإمساك خلال هذه الأشهر التسعة.
  • الأصول الغذائية الأخرى ، أنه يحتوي على الفيتامينات (المجموعة ب ، ج ، أ ، ه) ، المعادن والعناصر النزرة (البوتاسيوم والحديد النباتي والفوسفور والمغنيسيوم ...) و المواد المضادة للاكسدة.
  • ميزة أخرى لهذه الخضروات الورقية ، فهي غنية جدا بالماء و طاقة منخفضة : 29 سعرة حرارية لكل 100 غرام من الخام و 25 مطبوخة.
  • نصيحة : أيضا تناول الأوراق الخضراء التي تحتوي على المزيد من الفيتامينات والألياف التي تحفز بشكل فعال العبور.

أمي وصفات المستقبل حول الكراث

سمك القد مع فوندو الكراث

فطيرة مع الكراث

قرع من الكراث والكرفس

شوربة بطاطس الكراث

الجناح ضوء الكراث اللفت

ريزوتو الكراث والجزر والبازلاء الذواقة

aiguillettes الدجاج مع كريم الكراث

فطيرة مع الكراث والجزر

لحم الخنزير والكعك فطيرة